【福島】会津ほまれ 純米大吟醸 極 黒ラベル:ふくよかさもありながら全体的にスッキリとした味わい

福島の日本酒のふくよかさ & キリッとした味わいもほしい方向け

※ 読了目安:3分

こんばんは、日本酒に愛された女です♪
福島のほまれ酒造(株)が醸す「会津ほまれ 純米大吟醸 極 黒ラベル」をご紹介☆
楽天で福島の日本酒5本セットを購入したうちの1本です。ふくよかさもありながら、華やかキリッ!全体的にスッキリとした味わいです(^^)

【福島】ゴールド人気 純米大吟醸

感想

sake02 好み度:★★★☆☆(3.5)

ふくよかさもありながら、華やかキリッ!全体的にスッキリとした味わいです(^^)最後に昔ながらの味わいがちらっと顔を出します。
奈良漬けと合う。奈良漬けといただくと、甘みや旨味が出てくる。
全体的にスッキリ、キレイ系な嫌味のないお酒。

スペック・蔵元

商品名称 純米大吟醸 極 黒ラベル
タイプ 中口
原材料 米(国産)・米麹(国産米)
精米歩合 50%
使用酵母 協会1401
アルコール度数 16%
日本酒度 +1.0
製造年月 2019年12月
製造者 ほまれ酒造(株) 福島県喜多方市松山町村松字常盤町2706
サイト https://www.aizuhomare.jp/
備考

補足


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酵母違い

酵母「協会1801/TM1」を使った白ラベルもあるそうです。

さいごに

福島の日本酒5本セットの飲み比べ、楽しいですね~o(^^)o
福島の日本酒のふくよかさが好き❤ でも、キリッとした味わいも好き❤ なんて方に良さそうです。
では、酔い夜を~(^^)/☆

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